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红酒橡木,这是什么红酒的橡木塞

更新时间:2020-04-28 09:15:28来源: 责任编辑:admin
导读:法国红酒一定是采取橡木塞吗法国红酒一定是采取橡木塞吗您好,很高心为您解答亲,最常见的瓶塞当然是传统的橡木塞。相传,希腊人在公元前500年就已经用木塞来密封酒罐。想了解橡木塞,我们就要从橡树说起。一株健康的橡树最多可以活到170岁左右,主

法国红酒一定是采取橡木塞吗

法国红酒一定是采取橡木塞吗 您好,很高心为您解答亲,最常见的瓶塞当然是传统的橡木塞。相传,希腊人在公元前500年就已经用木塞来密封酒罐。想了解橡木塞, 我们就要从橡树说起。一株健康的橡树最多可以活到170岁左右,主要生长在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年轻的橡树无法用来制造酒塞,因此,直到42岁时树皮在收割后才能第一次被用来制作葡萄酒塞,之后每9年采割一次。5月下旬开始是收割的季节,两名身强力壮的工人从同一棵树上熟练地砍下大块的树皮,他们动作小心翼翼,以免伤害到树木的筋骨,并且至少留下35%的树皮来覆盖树干。离开之前还要在树干上写下下次收割的年份。刚收割下的橡木树皮不能马上被利用,要经过6个月的风晒去水、蒸煮消毒、再风干等等复杂的工艺才能最终制成一个合格的瓶塞。如此苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺,并不比瓶中的葡萄酒来得容易。既然制造橡木瓶塞如此耗时耗力,并且价格不菲,为什么还会有那么多人热衷于它呢? 首先,橡木有很好的弹性,可以在酒瓶开启后反复使用;其次,橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢,细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有着不俗的表现,但也存在着其致命弱点。罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份,会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味,英语里用“corked”一词来形容希望帮助到您,祝你好运。如果觉得我回答得还可以请采纳并赞一个,谢谢。

把红酒放在橡木桶里有什么好处

把红酒放在橡木桶里有什么好处 最早的时候橡木桶是做为存放和运输葡萄酒的,但后来经橡木桶陈放的葡萄酒反而出现更加让人喜欢的口感。于是橡木桶用作葡萄酒陈年就越来越流行。但一定要高品质的葡萄酒才行。橡木桶可以增加风味、增加单宁、稳固颜色、提供微氧环境。本回答被网友采纳

橡木桶红酒多少价位啊,档次呢

橡木桶红酒多少价位啊,档次呢 橡木桶是酿造红酒的一个容器。高品质的红酒,都会在装瓶前藏酿1年多-2年。中、高档的红酒大都是放在橡木桶里的。从酒瓶外观看不出有橡木桶酿造的标志。只是有的酒名称上会带“XXX橡木桶干红”。应该是用“新橡木桶”的藏酿的酒才会这么起名。(但中国的红酒名称表示,都是不太规范的。)好品质红酒才会用新橡木桶,这一点是肯定的。一般80、90块钱以上的都是橡木桶红酒。(我们公司是酒水经销商,这个价格在我们这是没有太多的加价的,肯定超市比我们卖的贵一些,酒店那就更贵了)

怎样快速拔出红酒橡木塞

怎样快速拔出红酒橡木塞 我经常没有酒起就找个螺丝刀捣下去,木头的塞子没事,喝不完用塑料包一下。

橡木桶陈酿3-6个月的西班牙红酒是什么级别

橡木桶陈酿3-6个月的西班牙红酒是什么级别 1、特级珍藏酒Gran Reserva,红葡萄酒上市前至少熟成5年,其中至少18个月在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成4年,其中至少半年在橡木桶。这种级别的葡萄酒对葡萄的选择要在Reserva珍藏葡萄酒对葡萄选择的基础上再进行更优的排选,品质绝优。2、珍藏酒Reserva,和英语reserve的意思一样,红葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年半在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少2年,其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏级别的葡萄酒对葡萄要求非常高,必须选择收成年份好的葡萄进行酿造。3、陈酿酒Crianza,红葡萄酒上市前至少熟成两年,其中至少半年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少18个月熟成。在西班牙语中有哺育的意思。这类葡萄酒是一款物美价廉性价比很高的酒,适合各个场合,是各种中小型聚会的首选。4、新酒Vino Joven,上市前至少熟成一年,但没有经过橡木桶的酒。Joven在西班牙语里是年轻的意思,窖藏时间非常短,如果经济条件有限,Joven是非常推荐的类型,并且很多Joven白葡萄酒性价比非常高。你这个3-6个月就是普通酒来着。

买的澳大利亚红酒怎么没有橡木塞呢?

买的澳大利亚红酒怎么没有橡木塞呢? 现在很多新世界的葡萄酒(包括澳大利亚,智利,南非,阿根廷等)基本上是采用螺旋盖子密封葡萄酒。而对于大部分旧世界的葡萄酒国家来讲,用软木塞的还是占绝大部分。所以,你大可不必担心买到假货。

陶罐酿造红酒和橡木酿造红酒的区别

陶罐酿造红酒和橡木酿造红酒的区别 陶罐酿酒是比较早些时候东欧使用的,他和橡木桶酿酒最大的区别就是橡木桶可以赋予葡萄酒一些橡木味道,而陶罐则没有多余的味道

打开红酒橡木塞成碎渣是质量问题吗?

打开红酒橡木塞成碎渣是质量问题吗? 打开红酒橡木山城说打是质量问题吗?嗯,有一点点吧!

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